低升糖食品的优缺点有哪些

　　很多研究试验结果显示：低升糖食品能降低糖尿病前期与二型糖尿病患者血糖与体重。除此之外，还发现低升糖食品的好处：改善胆固醇指标、帮助减重、降低心脏病的几率风险。但是很多高血糖与糖尿病患者抱怨饮食得单一性无法让他们长期坚持下去。

　　虽然低升糖食品有潜在的好处，但是它也有缺点。

　　1、没有给予一个完整的营养均衡概念。无论食物中的“升糖指数”怎么样，还是需要考虑食物中的蛋白、脂肪、纤维、糖。举个例子：巧克力糖块和200克的糙米饭，两者的“升糖指数”都是55，但是整理的营养价值却是不同的。

　　2、没有考虑食用的碳水合物数量。碳水合物数量是对血糖水平影响的重要因素。

　　3、没有考虑整体的饮食对影响血糖。它的测试只对单一的食物对血糖影响。我们日常一餐饮食是含有各种碳水，蛋白，脂肪食物。如果一餐饮食中加入适量的蛋白与健康脂肪会缓慢血糖。

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