什么是苦荞面

　　相信很多人都听说过苦荞面，也吃过苦荞面，那么你知道苦荞面到底是什么?到底是从哪里来的呢?

　　苦荞面，指的是苦荞面粉做的面条或者指苦荞面粉。苦荞面以海拔1800以上高寒地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉、加工等工艺精制而成。苦荞面色泽暗黄(苦荞产品持有的色泽)，被用做三高人士的主食。

　　经过苦荞面的制作，还有很多不同特色的小吃，比如说山西灵丘独特的汉族传统小吃——苦荞面凉粉。以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。

　　对于苦荞面来说，它的优势很多，并且由于粗粮且富含有多种元素，成为了人们健康食物的选择。在如今的时代之中，越是具备有诸如苦荞面这样的优势，越是成为人们争相追逐的美食。

　　山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业，也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于苦荞面的信息，欢迎您前来咨询。

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