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什么是苦荞面

发布时间:2021.09.17

发布者:苦荞面

  相信很多人都听说过苦荞面,也吃过苦荞面,那么你知道苦荞面到底是什么?到底是从哪里来的呢?

  苦荞面,指的是苦荞面粉做的面条或者指苦荞面粉。苦荞面以海拔1800以上高寒地区生长的苦荞为原料,经浸洗、脱壳、磨粉、加工等工艺精制而成。苦荞面色泽暗黄(苦荞产品持有的色泽),被用做三高人士的主食。

  经过苦荞面的制作,还有很多不同特色的小吃,比如说山西灵丘独特的汉族传统小吃——苦荞面凉粉。以它独特的地方风味久负盛名,誉满晋北。

  对于苦荞面来说,它的优势很多,并且由于粗粮且富含有多种元素,成为了人们健康食物的选择。在如今的时代之中,越是具备有诸如苦荞面这样的优势,越是成为人们争相追逐的美食。

  山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业,也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于苦荞面的信息,欢迎您前来咨询。

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