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苦荞面到底苦不苦?

发布时间:2021.07.31

发布者:苦荞面

对于并不了解苦荞面的人来说,刚听到苦荞面三个字,首先的印象就是会哭,然而事实上的苦荞面味道并不苦,反而很香,口感劲道,并且营养价值还很高,于降低血压、血糖、血脂都有辅助作用,三高人群食用非常好。
苦荞面口感筋道,颜色好快,营养价值高。因而受到了市场的欢迎,比如说制作出来的日式苦荞面,就可以按照以下方法来制作。
材料:苦荞面1把、柴鱼汤50cc、芝麻酱20cc、味醂10cc、酱油5cc、海苔丝5g、黄瓜丝20g、蛋丝20g。
作法:
1、苦荞面氽烫熟,捞出、冲凉后备用。
2、把柴鱼汤、芝麻酱、味醂和酱油混入容器,搅拌成浓稠状。
3、将新鲜黄瓜、海苔和蛋皮,均匀切成丝状,铺放在面条上,洒上芝麻提味。

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