苦荞面条怎么吃才有营养又健康

　　苦荞面条怎么吃有营养又健康?如果是家里老人和小孩吃就可以和普通面条的做法一样，做成汤面、拌面、炒面，怎么美味怎么来。如果你正在减肥可以试试下面这个做法。

　　将苦荞面煮熟后放过凉水备用，将青椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、熟牛肉，加入少量油醋汁，拌匀就可以开吃了。

　　青椒、青瓜、胡萝卜都含有丰富的维生素。青椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。胡萝卜含有植物纤维，有助通便防癌，还富含大量的胡萝卜素、维生素A。黄瓜就更不用说了，减肥全靠它。用这些蔬菜配上苦荞面条，夏季还担心身材不好么?