糖尿病患者适合长期食用苦荞面吗？

　　苦荞营养丰富，对于三高人群非常友好，可以作为日常主食中粗细搭配食用。据一项调查表明，主食荞麦地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群。其中，主食荞麦的居民高血糖水平 ( 即高于正常值的血糖水平) 的检出率为1.6%;而非主食荞麦的人群，高血糖的检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。这一结论提示，日常食用荞麦可以有效降低糖尿病发生，建议更多地出现在老百姓的餐桌上。

　　糖尿病患者或非糖尿病患者都可以长期食用苦荞制品。

　　这里要说明一下，适合长期食用，不代表每天只吃苦荞制作的主食，而是要饮食多样，苦荞可以多于其他细粮、杂粮混合搭配，这样的饮食才会更均衡、更健康。

　　山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业，也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于苦荞面的信息，欢迎您前来咨询。

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