螺丝粉的制作方法

　　说起螺丝粉，很多人对它是热爱非常，而有些人则是望而却步，那么关于螺丝粉的制作方法，又是怎样的呢?

　　想要制作好美味的螺丝粉，首先就要准备好相应的食材配料，比如螺蛳粉1袋、小油菜3～5棵、鸡蛋2颗、火腿肠1根、金针菇、木耳等食材，根据自身的需求，来选择不同的食材配方。

　　1、首先，我们取出螺蛳粉以及相关配料。起锅烧水，将米粉取出冷水入锅煮至9成熟，捞出放在冷水中过凉2次后备用。

　　2、准备配菜：将火腿肠去皮切成斜片备用;小油菜3～5颗入沸水锅中焯熟备用;取其中1颗鸡蛋入油锅炒碎煎熟，另一1颗做煎蛋备用;

　　3、起锅烧适量的油，将调料包中的酸笋、酸豆角倒入锅中，用铲子均匀翻炒，将油煸出来自酸笋酸豆角的风味。将鱼豆腐片与火腿肠片倒入锅中，大火翻炒至外表焦香变色;

　　4、将准备好的螺蛳粉倒入锅中与食材一同翻炒均匀，此时此刻，将螺蛳粉的灵魂汤汁倒入锅中，使所有食材浸润在汤汁里。

　　5、中小火加热，让螺蛳粉与其他食材一同咕嘟在汤汁里吸入酸笋酸豆角的鲜味与汤汁的浓郁特色。然后倒入金针菇、木耳、小油菜等食材。

　　山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业，也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于螺丝粉的信息，欢迎您前来咨询。

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