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吃蔬菜面的好处?太难猜到了

发布时间:2021.08.17

发布者:蔬菜面

  有的朋友为了面条吃的营养些,会特意购买蔬菜面,觉得不仅能吃到面条,还能吃到蔬菜,补充些维生素C。实际上,这种想法并不靠谱。

  超市常见的蔬菜面有香菇面、西红柿面、胡萝卜面,这些面都添加了蔬菜粉,大多也没有注明添加量,可见添加量不高。不过,蔬菜粉添加量不能多,从工艺上很好理解,因为蔬菜粉加多了,膳食纤维含量就高,这直接影响蔬菜面的劲道。

  蔬菜汁倒是可以多加点,比如完全替代水和面,可是蔬菜汁主要富含的营养比如维生素C,在面条加工、储存和烹调过程中又很容易损失。所以,要想通过面条摄取膳食纤维、维生素C,还真不如多吃几口蔬菜。

  如果说吃蔬菜面有一个好处,那可能就是颜色更好,诱人食欲,让人多吃,对于想减肥的朋友这虽然不友好,但是对爱挑食的小朋友却是个可以试的法子。

  山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业,也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于蔬菜面的信息,欢迎您前来咨询。

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