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通心粉怎么煮更好吃?

发布时间:2021.08.06

发布者:通心粉

  通心粉是西餐中意面的一种,是由高筋粉、盐、鸡蛋等,调和压制而成。

  通心粉本身是一种面食,制作时和意面一样使用水煮,煮的时候可以加点盐,橄榄油,加盐是让面煮出来后更劲道,加橄榄油是为了当我们把面取出装盘后面不会连在一起成坨。煮到将面从中间切开切面没有生面(不一样的颜色)即可!

  煮是这样煮,那么怎样能让他更好吃呢?

  通心粉本身是没有什么特别的味道的,只有点点的盐味,还有面本身的味道。

  那么我们就需要酱汁去调和他。可以使用肉酱茄汁酱,能很好的提升他的味道。

  1:首先把肉末加油炒制水分微干。

  2:洋葱切碎、番茄切丁、胡萝卜切碎、大蒜切碎。

  3:锅中加入油,洋葱、番茄丁、胡萝卜碎、大蒜碎超香加入番茄酱继续超香,然后加入高汤肉末。待其收至汤汁浓稠即可。

  吃的时候加入肉酱拌匀即可使用。


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