果蔬面
食品名称
果蔬苦荞面（贝壳面）
配料
小麦粉、苦荞粉、紫薯粉、菠菜粉、南瓜粉、番茄粉、甜菜粉、生活饮用水
产品参数PARAMETER
| 项目 | 每100克（g） | 营养素参考值% |
|---|---|---|
| 能量 | 1513千焦（kj） | 18% |
| 蛋白质 | 20.4克（g） | 34% |
| 脂肪 | 0克（g） | 0% |
| 碳水化合物 | 68.6克（g） | 23% |
| 钠 | 62毫克（mg） | 3% |
净含量：200g/袋
产品优势ADVANTAGE
一、果蔬苦荞面的卖点，
1、零脂
2、零蔗糖、零色素、零添加剂
3、升糖低、不增肥（意大利面工艺）
4、苦荞谷物和多种蔬菜的完美结合，营养更充分。
二、工艺特点
加工过程中淀粉糊化，糊化淀粉β化；从而将淀粉转化为抗性淀粉，起到食用升糖低、不增肥和改善口感的效果。
三、果蔬苦荞面与普通面条的区别
面条：普通的物理变化，和面、压板、切条，成品易碎、易糊、易升糖，产品断口呈蜂窝状。
果蔬苦荞面：复杂的物理变化，将淀粉转化为抗性淀粉，产品断口呈晶体状。不易碎、不糊、筋道爽滑、升糖低。
四、出口食品加工企业
企业通过HACCP认证
校企合作企业
烹饪方法COOKING
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