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果蔬苦荞面(贝壳面)

果蔬面

食品名称

果蔬苦荞面(贝壳面)

配料

小麦粉、苦荞粉、紫薯粉、菠菜粉、南瓜粉、番茄粉、甜菜粉、生活饮用水

产品参数PARAMETER

项目 每100克(g) 营养素参考值%
能量 1513千焦(kj) 18%
蛋白质 20.4克(g) 34%
脂肪 0克(g) 0%
碳水化合物 68.6克(g) 23%
62毫克(mg) 3%

净含量:200g/袋

产品优势ADVANTAGE

一、果蔬苦荞面的卖点,
1、零脂
2、零蔗糖、零色素、零添加剂
3、升糖低、不增肥(意大利面工艺)
4、苦荞谷物和多种蔬菜的完美结合,营养更充分。
二、工艺特点
加工过程中淀粉糊化,糊化淀粉β化;从而将淀粉转化为抗性淀粉,起到食用升糖低、不增肥和改善口感的效果。
三、果蔬苦荞面与普通面条的区别
面条:普通的物理变化,和面、压板、切条,成品易碎、易糊、易升糖,产品断口呈蜂窝状。
果蔬苦荞面:复杂的物理变化,将淀粉转化为抗性淀粉,产品断口呈晶体状。不易碎、不糊、筋道爽滑、升糖低。
四、出口食品加工企业
企业通过HACCP认证
校企合作企业

烹饪方法COOKING

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