低升糖食品的概念

　　根据相应的科学检验和验证，所谓的低升糖食品，就是指该食物中的碳水化合物令身体血糖上升之幅度，一般低升糖食品的指数都会比较少，而这对于一些糖尿病患者来说，也具有着非常重要的意义。

　　根据研究发现，选择低升糖食品来替代传统或高升糖指数食物，对于糖尿病患者的中期血糖控制具有临床效用。当升糖指数低于五十五，便被定为低升糖指数。低升糖指数的碳水化合物食品包括豆、花生、面包及香蕉等。低升糖指数食物可缓减消化及吸收，进食后能逐渐提升血糖及胰岛素之水平，有助控制食欲及延缓饥饿的感觉。

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