河南手工蔬菜面的夏天专属美食

　　河南手工蔬菜面对于很多人来说，都是日常生活当中的常被食品，尤其是到了夏天之后，凉拌更是成为了制作河南手工蔬菜面的主要方式，这种冰凉爽口的河南手工蔬菜面，制作出来兼具有美味和营养双重加持，成为夏季餐桌上的专属美食。

　　制作专属的河南手工蔬菜面，自己在家里动手，也可以完成，只需要按照下列的制作步骤来进行：

　　材料：

　　①主料：中筋面粉300g;

　　②辅料：绿色蔬菜汁150g、盐少许、色拉油适量

　　1、取绿色蔬菜如：小白菜、韭菜、波菜等一把，加200克水，用料理机打成蔬菜汁，过滤留绿色汁水。将汁水倒入面粉，加少许盐，揉成光滑面团后饧20分钟;

　　2、把饧好的面团擀成0.2-0.3厘米厚的面片，并在面片上均匀地抹一层干面粉，然后卷成卷;

　　3、把卷好的面皮切成0.5厘米左右宽的段，并理开摆放好;

　　4、锅里烧适量水，可以好多点，水宽松一些，水开后，把面条下锅煮熟捞起，放入纯净水或凉开水中过凉后滤干水份，倒入适量色拉油用手抓均，摆在大容器放凉后装起放冰箱冷藏;

　　5、食用时取适量凉面，稍微回下温后放入自己喜欢的佐料就大功告成啦!

　　山东绿时代食品有限公司是一家专业出口食品加工企业，也是国内一家采用意大利专业粗粮加工设备和工艺(粗粮成型好、口感好、部分淀粉转化成抗性淀粉)生产粗粮面制品的企业。想要了解更多关于河南手工蔬菜面的信息，欢迎您前来咨询。

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